從香港網友Keith踢爆胖達人麵包非天然健康麵包,至今差不多快十天了。

從Keith發表文章開始,我一直注意著事情的發展。

因為我吃過胖達人麵包(吃過一次就不會想吃第二次),因為自己喜愛烘焙,因為自己有孩子,對這類食品安全事情也就特別的注意。

事情的始末,新聞都報導的非常詳細了,我也不需要再詳述了。

但我寫這篇文的用意是什麼?關注胖達人事件至今,有一些想法在我心中醞釀著~~~~~~

胖達人事件,有人不以為意,覺得我們大街小巷林立的麵包店,不也都是〝香精麵包、香精蛋糕、香精甜點〞,有什麼好在意的?有這麼嚴重嗎?

大家還記得林杰樑醫生吧?林醫生終其一生都在為食品安全做努力,做宣導,為台灣付出了一生的心血。

當他過世的時候,大家扼腕著,ㄚ!!台灣失去了一個好醫生。

大家都想著:失去了林醫生,台灣的食品安全該由誰來把關?還會有第二個林醫生嗎?

但是~~~~你有沒有想過:食品安全的責任是在誰身上?是由林醫生把關嗎?

不是!!是你我,每一個人,全台灣兩千三百萬人的身上。你我都是林醫生,你我都該為台灣的食品安全做把關。

不是只為了自己,還有我們的孩子ㄚ!

如果你也覺得胖達人賣香精麵包沒什麼大不了,那麼恕我直言:林醫生一生為台灣的努力都白費了。

因為即使他這麼努力了,大家也不在意不是?那麼林醫生過世的時候你腕惜什麼呢?

如果你也覺得香精麵包有什麼了不起,那麼也難怪胖達人敢這麼囂張的在聲明文裡說,他們使用的是全台灣九成五麵包店都會用的東西。(喔~還敢賣的比九成五麵包店還貴!還把許多腳踏實地的麵包店一起拖下水!)

因為這些〝加了有什麼了不起〞,造就了胖達人及這些不道德商店越開越多的惡性循環。

愛吃胖達人麵包的都知道,胖達人一開始的訴求就是天然、健康、無化學添加的麵包,我周遭不少朋友是愛好者,他們可不隨便在麵包店買麵包,因為他們害怕買到〝香精麵包〞,他們認為一分錢一分貨,所以捨得花比一般麵包兩倍以上的錢買胖達人所謂的〝健康麵包〞。

在Money雜誌中,創辦人受訪時可是很驕傲的說他們的麵包是天然、無人工添加物呢!

結果現在卻發現,當了冤大頭。這叫做詐欺耶!!

胖達人創辦人還大言不慚的說:就是因為好吃,所以值那個價錢。香精堆疊出來的產品叫做健康、好吃,所以值得?!真是讓人吐血!!

民以食為天,做吃的,是良心事業ㄚ!

我們都心知肚明市售所買的漂亮蛋糕、漂亮小西點,不免都會添加香精色素等,但我們不會每天買來吃,偶爾為之,一嚐口慾無妨。我也會偶爾在周末買個鹹酥雞垃圾食物來吃吃。

而且那些漂亮的蛋糕小西點可沒標榜自己是無添加香精跟色素。我們也不會每天買漂亮蛋糕來吃吧?!

但麵包,是大部份人一天當中的一餐主食。周邊不少朋友是固定買胖達人麵包當早餐。不該重視嗎?

 

業者敢這麼囂張,你我都有責任。大家都想吃色香味俱全的食物。誰不喜歡吃美食?!

但誰說美食一定要添加這些哩哩扣扣的添加物?有人說麵包蛋糕餅乾不加香精怎麼會好吃?

我很不服氣。因為我自己做麵包蛋糕餅乾我從沒添加過這些香精,我上的烘焙課,老師可沒教我們添加香精。善用食材就可以發揮極致又吃的安心。

就連Pingu六個月初嚐副食品~一歲前吃的都是無鹽無調味料的食物。我親手煮給Pingu吃的,連家人都說吃不出來我沒加調味料。

 

這些年來一次次爆出的食品安全,毒奶粉、塑化劑、毒澱粉,我總相信著這些危機是個很好的轉機。

我相信消費者是可以被教育的。一次次爆出來的食品安全,你我還沒學到教訓嗎?

是我們自己應該要為自己的食品安全做把關ㄚ!而不是冀望第二個林醫生!

最後,我很佩服Keith敢說真話,不畏強權,就如同林醫生一樣。如果沒有Keith,如今不知還有多少人每天花大錢買以為天然健康的香精麵包。

我相信有不少人吃過都知道那是香精麵包,根本不是天然的健康麵包,尤其是內行人。但有幾個人敢站出來說真話呢?

我希望我自己的孩子長大後,也如同Keith、林醫生,勇敢說真話!

 

 

 

 

 

創作者介紹

企鵝家族,大手牽小手

penguin0812 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言